手作り健康食品 グリーンジュース

 緑色の濃い野菜や野草には、ビタミンA、C、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラルや多量の葉緑素を含んでいます。血液を弱アルカリ性に保つ働きや造血機能、血液浄化、また、血管を丈夫にし、筋肉の弾力性を増し、目や皮膚の抵抗力を高めるなどの優れた働きをします。
【作り方】
 野菜や野草はていねいに水洗いし、ジューサーで汁を絞るか、細かく切ってミキサーにいれ、少量の水を加え撹拝してジュースにするか、こまかくきざんですり鉢ですりおろすなどの方法でジュースにします。野菜類は1種類だけでなく、2、3種類まぜて使うと効果的。ほうれん草を使う場合は、シュウ酸を含有しているので1日200グラム以上は使わないほうがよいでしょう。
 飲みにくい時は水で割って蜂蜜をいれたり、レモン汁を加えたり、また、牛乳を混ぜて飲むのも良い方法ですが、ストレートで飲むのが一番効果的です。
 1日カップ1杯から2杯飲むのが良いでしょう。季節の野菜や野草をいろいろ取りまぜて、味に変化をつけると長続きします。
アロエ 便秘、胃炎、痔、胃潰瘍、風邪
青じそ 動脈硬化、胃腸神経症、ノイローゼ
オオバコ 下痢止め、利尿、鎮咳
かたくり 風邪、強壮、便秘
かぶの葉 貧血、高血圧、低血圧、口内炎
柿の若葉 動脈硬化の予防、高血圧、のぼせ症
キャベツ 胃潰瘍、健胃整腸、吹出物
クズ 解熱、止血作用、解毒
アスパラ スタミナ増強、利尿、神経病
小松菜 コレステロール低下、高血圧、低血圧
サラダ莱 貧血、血液の浄化、造血作用
春菊 高低血圧症、血液の浄化
大根の葉 貧血、化膿性疾患、血液の浄化
タンポポ 催乳、乳腺炎、利尿、胆汁の分泌
茶の新芽 強心、利尿、脳神経系統
ツユクサ 解熱、利尿、強心、膀胱炎
ナズナ 便秘、高血圧、生理異常
ハコベ 催乳、虫垂炎、心臓病、歯槽膿漏
ヒルガオ 強壮、糖尿病、利尿
ほうれん草 コレステロール低下、貧血症、低血症
パセリ 貧血、血液の浄化、アレルギー
ヨモギ 疲労回復、高血圧、水虫、神経痛
レタス 血液の浄化、貧血



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